Reina Jamu Workshop with Unilever

25 Agustus 2022, Rumah Reina diundang Unilever Indonesia untuk mengadakan jamu workshop. Workshop ini dihadiri oleh 55 orang tim Nutrition F&B Unilever. Dalam kegiatan ini, tim Rumah Reina berbagi ilmu dan pengetahuan seputar jamu di Indonesia, rempah lokal, hingga memberi kesempatan membuat jamu selama di workshop! Tim Nutrition F&B Unilever dalam workshop ini berkesempatan untuk belajar membuat jamu dari nol yaitu mulai dari merebus, menumbuk, menyaring, hingga menjadi produk jamu yang lezat! Pelatihan ini didampingi oleh tim Rumah Reina sehingga individu yang belum mempunyai pengalaman tidak perlu takut untuk melakukan hal tersebut.

Workshop yang diadakan oleh Rumah Reina ini mengusung jamu yang lebih modern yaitu jamu fusion. Jamu fusion adalah jamu kekinian yang mencampurkan berbagai rempah dengan penambahan bahan yang modern. Jamu fusion yang mereka buat adalah Jamu Temulawak Mocktail yang diracik dari jamu tradisional temulawak dengan penambahan black tea. Selain itu, mereka juga membuat Jamu Nirwana, terdiri dari 3 layer berlapis yang terbuat dari sari buah, jamu kunyit asam dengan penambahan black tea serta bunga telang. Yang menarik dari jamu fusion adalah citarasa yang lebih modern dan kekinian. Salah satu peserta menyatakan bahwa mereka pertama kali membuat jamu fusion di workshop ini dan langsung menyukai hasil jamu tersebut.

Banyak peserta yang pertama kali mengikuti workshop pembuatan jamu dan menganggap workshopini adalah pengalaman yang menarik. Terdapat peserta yang pertama kali ngelayanin jamu dan melakukan shake jamu ala bartender! Koordinator acara ini berkata jika workshop ini melebihi ekspektasi di awal!

“Terima kasih Rumah Reina. Acaranya sangat seru dan ilmunya sangat bermanfaat. Di sini saya belajar mengenai jamu fusion dari jus dan teh. Rasanya sangat enak,” respon salah satu peserta workshop. Peserta lain juga memberikan komentar yang positif dan senang.

Penulis: Baiti Rahma Asy-Syifa (Content Writer Website/Universitas Diponegoro)