Mengapa Jahe Terasa Pedas dan Hangat Saat Dikonsumsi?

Jahe (Zingiber officinale) dikenal sebagai rempah yang digunakan sebagai bumbu masakan, penambah aroma, pemberi rasa pedas pada makanan, minuman, digunakan pada industri farmasi, maupun jamu tradisional. Konsumsi jahe akan memberikan kehangatan dan sensasi yang pedas serta harum. Selain itu, jahe juga dikenal sebagai obat untuk menghilangkan masuk angin, badan capek, ataupun sebagai obat herbal.